Histórias de Sucesso

Boa tarde caros leitores! Como passaram o fim de semana? Espero que bem, e sem exageros na comida, rsrs.

Hoje, vou começar mostrando neste post mais algumas lindas Histórias de Sucesso de pacientes que realizaram seu tratamento nutricional comigo, pra vocês se inspirarem! Na semana passada foi o time das mulheres, mas desta vez, quem entra em campo é o time dos homens. 

Espero que seja o pontapé inicial de que você está precisando para começar a mudar a sua vida hoje mesmo, a começar pela alimentação... 

Cláudio Fernandes

Jonas Wons

Adalto Medina

Sérgio Albuquerque

Pegue papel e caneta e anote algumas dicas importantes que vão lhe ajudar a seguir melhor qualquer dieta nutricional, e o mais importante - não desistir dela!

Aprenda a driblar a ansiedade, controlar seus impulsos e garantir que não vai quebrar as regras. Veja como: 

1 - Aprenda a driblar sua Ansiedade: É muito comum descontar os sentimentos na comida, mesmo já estando satisfeita. Tente manter a calma e perceber se você está comendo por fome ou por outros motivos

2 - Já reparou se você está se "mexendo" como deveria? Analise se você busca se exercitar com frequencia ou costuma ceder áquela preguiça...Exercite-se o máximo que puder! Exercite-se mais, coma menos. 

3 - Se você sente dificuldade em fugir de doces, biscoitos ou salgadinhos, tente retirá-los de sua casa. Reserve-os para um momento do dia ou coma fora de casa. Se bater aquela vontade de comer um doce, não compre meio quilo de chocolate! Um tablete pequeno já ajuda a matar a gula e é bem mais saudável. 

4 - Mantenha um diário alimentar. Anote como se sente ao comer cada alimento (satisfeita, pesada, com fome ainda, etc.). Vale a pena fazer trocas de alimentos, como por exemplo: uma sobremesa por uma fruta, buscando inserir aos poucos mais frutas em sua alimentação. 

5 - Não fique sem comer. Ficar longos períodos em jejum não é saudável em nenhum momento do dia. Procure se alimentar pelo menos 4 a 6 vezes no dia, sem pular nenhuma refeição e nem substituí-las por alimentos preparados, como shakes. 

6 - Prefira alimentos naturais aos industrializados. 

7 - Faça substituições. Comece aos poucos trocando, por exemplo, o arroz branco pelo arroz integral. O pão branco pelo pão integral. Prefira alimentos a base de grãos e cereais integrais.  

Alimentos que controlam a Ansiedade

Milhares de pacientes entram, pela primeira vez em meu consultório, com a mesma queixa, na esmagadora maioria das vezes: ANSIEDADE. Vilã de todas as situações, principalmente em ocasiões em que se está fazendo uma dieta nutricional, ela pode acabar comprometendo seus resultados. 

A ANSIEDADE pode ser um sintoma de diversos problemas, como por exemplo, você pode estar esperando a resposta para ocupar aquela tão sonhada vaga de emprego, ou simplesmente estar ansioso para a chegada do fim de semana. E? Acaba procurando conforto na comida, ingerindo alimentos ricos em carboidratos de baixa qualidade nutricional e gorduras (principalmente) que dão a falsa sensação de conforto e bem estar, mas que no fim das contas vai gerar mais dor de cabeça. 

Você sabia que alguns alimentos tem o poder de diminuir a ansiedade? Ao colocá-los em sua dieta, você se sentirá mais calmo (a), seu metabolismo irá funcionar em perfeita sintonia e seu peso começará a reduzir. 

Gosto daquela velha frase: "Faça do seu alimento, seu medicamento". Aprenda a usar a seu favor os alimentos corretos para qualquer fim. Hoje por exemplo, neste post, vou mostrar alguns alimentos aliados no combate e controle da ansiedade.  Pegue papel e lápis e anote as dicas:

Peixe: Presente em alguns peixes, como atum, salmão, bacalhau e albacora, a gordura ômega 3, melhora o humor e a ansiedade, aumentando sua expectativa de vida. 

Grãos e cereais: Quinoa, linhaça e chia não podem faltar em sua dieta. Se possível, escolha sempre estar por perto de um desse grãos, pelo menos. A Quinoa é indicada para quem sofre com os sintomas da TPM e para quem não consegue controlar a vontade de comer. Já a Linhaça ajuda a diminuir a ansiedade. A semente de Chia diminui a fome e melhora o funcionamento do intestino. 

Castanha: A Castanha do Para é ótima aliada no combate a ansiedade e e melhorando seu humor, devido a sua composição rica em magnésio e vitaminas do complexo B. Então, quando bater aquela fome no meio do dia e você não sabe o que comer, escolha a castanha para um lanchinho rápido. 

Vitamina C: Está num nível de stress ULTRA ALTO? Tome um suco! A laranja, o limão, o morango, a acerola, entre outros, inclusive algumas verduras, contém a vitamina C que ajuda a reduzir os níveis de cortisol responsável pelo stress. 

Chocolate: Em excesso faz mal. Prefira consumir o meio amargo ou com quantidades mais elevadas de cacau (acima de 50%). Quando consumido em pequenas quantidades, contém serotonina, responsável por dar aquela sensação de bem estar. 

Carboidratos: Os carboidratos provenientes dos cereais na sua forma simples e integrais, e das frutas mais adocicadas, também podem combater a indesejada ansiedade. Pão, arroz, aveia, batata, mel, entre outros, fazem parte deste grupo. 

Espinafre: Nem sempre tão lembrado, o espinafre contém folato (ácido fólico) que é considerado um antidepressivo natural. Ele ajuda a combater a ansiedade. 

Histórias de Sucesso

Milhares de histórias de superação e vitória existem por aí. Como toda a semana fazemos, vou trazer hoje em um único post algumas histórias de sucesso, fotos do Antes e Depois de pacientes que, assim como eu e você, sabia que não seria nada fácil mudar velhos hábitos, mas que com força, foco e muita persistência, hoje alcançaram ótimos resultados e não se arrependem de terem aderido a uma vida mais saudável, mudando hábitos alimentares e inserindo no cotidiano mais atividade física. Assim, vocês poderão se identificar com essas histórias e se inspirar em busca de uma vida melhor. 

Francini Morini Miranda

Loreni Horing

Marina Martins

Ter uma vida com hábitos alimentares e estilo de vida mais saudável não é difícil de ser conquistada. Algumas pequenas mudanças, muito significativas podem lhe ajudar a dar o pontapé inicial que tanto você precisa. Aí vão algumas dicas:

1ª Beba mais água - Comece aos poucos, a cada dia aumentando a quantidade ingerida e logo você vai perceber que está se hidratando mais. Ter sempre á mão uma garrafinha sempre ajuda!; 

Água, água de coco e frutas para aumentar a hidratação

2ª Coma mais frutas - Comece com as que você mais gosta. Se ficar difícil mesmo assim, procure ingeri-las da forma que mais lhe agrada: com fibras (quinoa), grãos (linhaça, gergelim ou chia) ou frutinhas desidratadas (cramberry, mirtilo). No lanche da tarde, sempre opte por esses alimentos que são uma versão mais saudável. 

3º Coma mais vegetais, incluindo verduras e legumes, como a alface, a rúcula, o brócolis, entre outros. 

Coma mais verduras e legumes variados diariamente

 4º Beba somente sucos naturais de Frutas. Sucos artificiais contém muitos componentes químicos prejudiciais á saúde. 

Suco somente Natural

Depoimento de quem já se tratou

     Boa tarde pessoal, tudo bem? Pra iniciar esta semana linda, hoje trazemos pra você caro leitor do blog, um depoimento da nossa paciente Andriele Espindola que realizou comigo seu tratamento nutricional. 

   "Depois dos meus 17 anos engordei muito, fiz dietas loucas mais não obtia resultados e acabava engordando mais. Cheguei a tomar remédio para emagrecer e passei muito mal, assim fui desistindo e cheguei a pesar 105 kg até que, vendo dois amigos a perder peso com saúde com o acompanhamento da Dra Halyna, resolvi marcar a minha consulta e fiquei muito entusiasmada e comecei a minha reeducação alimentar. Minha meta era eliminar 30 Kg e sinceramente não acreditava que eu ia conseguir, na verdade ninguém mais graças a minha determinação e profissionalismo da Dra, eliminei além da meta e a cada semana quando via meus resultados e a dedicação dela me dava mais forças.

    No começo não foi nada fácil. Parar de comer lanches e bobeirinhas, mais valeu muito a pena! Hoje tenho uma ótima saúde e estou feliz com meu corpo, sempre querendo melhorar mais.

   Agradeço muito a Dra Halyna que além de uma excelente profissional é uma pessoa maravilhosa que acredita no seu potencial. Super indico!!!"

Depoimento de quem já se tratou

Boa tarde pessoal, tudo bem?

E agora é a vez da nossa paciente Grace Kally Cavaler de contar, com detalhes, como foi o seu período de tratamento nutricional:

   "Quando comecei o tratamento sabia que não ia ser fácil e nem rápido para ter o resultado desejado, mas estava disposta a mudar minha alimentação, não só pela aparência mas principalmente pela minha saúde. As pessoas me falavam que eu não ia conseguir pois comecei a fazer a dieta em dezembro, mas a cada consulta ficava mais animada com os resultados que vinham aos poucos a cada consulta, me sentindo melhor a cada dia. 

     Posso dizer que não passei fome e não sofri, pois a Halyna sempre me dava dicas de receitas saudáveis e muito gostosas. 

   Hoje estou muito  feliz com o meu corpo e minha vida mudou muito, porque faço atividades físicas e tenho uma boa alimentação, estou sempre animada e feliz comigo mesmo, e ao contrario do que as pessoas falam não voltei a engordar, pois estou mantendo o meu peso. 

   Só tenho a agradecer a minha nutricionista Halyna. Hoje sou outra pessoa! " (Grace Kelly Cavaler)

Síndrome Fúngica: uma epidemia oculta

Síndrome fúngica- Você pode ser vitima desse mal e não saber

   Vários problemas estão associados a síndrome fúngica, entre eles estão: Hiperatividade e Distúrbio de concentração, Depressão bipolar, Depressão, Ansiedade, Fibromialgia, Fadiga crônica, Enxaqueca, Tireoidite de Hashimoto, Psoriase, Artrite reumatóide, Distúrbio gastrointestinal, Micoses, Infecções Urinárias, Compulsividade, Alergias, Imunodepressão, Assadura, Sapinho, Aftas, Irritabilidade, Letargia, Cistite Intersticial, necessidade de comer doce, Acnes, Dermatite seborréica, Candidiase vaginal de repetição, Rosácea, Edema, Sangue nas fezes, Queda de cabelo, Colite, Bronquite, Boca ou garganta seca, Urgência urinária, Hipoglicemia, Nervosismo e os sintomas não param por aí, vão muito além destes já citados. 

     Uma síndrome oculta e silenciosa! É assim que os estudiosos se referem ao conjunto de sintomas crônicos persistentes, muitas vezes fatais, que a multiplicação exacerbada desses microorganismos, associados ao tipo e quantidade de compostos tóxicos que produzem, pode causar a todos os sistemas do nosso organismo. Microorganismos mais antigos que a raça humana, desenvolveram recursos de sobrevivência tão complexos que ainda não nos permitem conhecer todas as suas ações quando em estágio de virulência, sendo muitas vezes tão complexo identificar os sintomas e associá-los ao problema. Diferentes das bactérias, os fungos são do mesmo ramo biológico dos humanos, portanto, possuem as características celulares semelhantes as nossas células o que torna o tratamento por drogas sempre agressivo e pouco eficiente.

     Mais importante que matar os fungos, naturais da nossa microbiota, é manter o controle e equilíbrio da mesma. Nosso comportamento alimentar e as condições ambientais atuais são ameaças reais ao nosso organismo. O surgimento desta epidemia, assim como diversas outras, reflete a nosso desequilíbrio nutricional com uma consequente diminuição da capacidade imunológica, fruto da sobrecarga de consumo de produtos alimentícios com substâncias que devem ser repelidas e, a carência de uma alimentação nutritiva que forneça todos os nutrientes necessários para um bom funcionamento físico, mental e emocional.

       Conhecer os fatores que predispõe a esta síndrome e, entender a sua relação com os sintomas apresentados e o nosso comportamento alimentar vão nos permitir atuar nas verdadeiras causas do seu desenvolvimento, através de uma terapia mais eficiente e integrada.

  Fatores alimentares, ambientais e comportamentais que predispõem ao desenvolvimento fúngico: Alimentação pobre em nutrientes; Alto consumo de açúcar e carboidratos refinados; Consumo regular de bolores e leveduras; Baixo consumo de legumes, frutas e verduras, Jejum prolongado e dietas restritivas; Estresse emocional e mental; Exposição a produtos químicos; Intervenções cirúrgicas e procedimentos invasivos; Diagnóstico tardio; Amálgamas e prótese dentária; Higiene íntima inadequada, Roupas sintéticas pouco ventiladas; Antiácidos, antibióticos, corticoesteróides, anticoncepcionais hormonais e laxantes, entre outros. 

      Se você apresenta estes sintomas, procure um profissional para lhe ajudar a identificar este problema e começar precocemente o seu tratamento! Maiores dúvidas e esclarecimentos, entre em contato. Eu posso lhe ajudar a tratar esta causa!



Fonte: Carreiro, Denise M.; Vasconcelos, Luana; Ayoub, Maria E.. Síndrome Fúngica - Uma epidemia oculta. 3ª Ed., São Paulo, 2009. 

Depoimento de quem já se tratou

      Boa tarde, tudo bem?
      
    Hoje nosso post é relacionado ao resultado obtido por uma das minhas pacientes após o tratamento nutricional realizado. 
   Para iniciar nossa seção de depoimentos, nossa primeira paciente é a Elza Simon. Em detalhes ela vai nos contar como foi sua experiência durante o período de acompanhamento nutricional: 

"Sempre tive problemas com a balança, e por isso sempre tomei muito remédio por conta própria ou fazia dietas loucas que acabavam comigo. Quando parava, voltava a engordar tudo o que eu havia perdido e mais um pouco. 

   Depois de ter problemas de saúde, desanimei comigo mesma e engordei muito. E os problemas de saúde, esses só pioravam a cada dia. Foi quando decidi procurar ajuda com a nutricionista Dr. Halyna Sávio. 

 No começo não foi nada fácil parar com as guloseimas e aderir a uma dieta totalmente diferente daquela que eu tinha, mas quando os resultados começaram a aparecer foi bom demais. A cada  quilo de peso perdido vinha a vontade de perder ainda mais. Com os quilinhos a mais eliminados,  foram embora também os remédios e os problemas de saúde.Tudo melhorou.

 Perdi o que eu desejava, ganhei alta faz uns meses já e o melhor de tudo: não engordei.

   Continuo me cuidando, até mesmo porque meu organismo já não aceita certo tipo de comida pois fiz uma total e completa reeducação alimentar. 

  Agradeço infinitamente a Dr. Halyna, e indico o profissionalismo dela pra todo mundo !!!! Uma profissional excelente!!!!!Ela realmente faz milagre na vida da gente !!!!!!"

Intolerância ao Glúten

"O médico do futuro não dará remédios, mas conduzirá os pacientes a se interessar pelos cuidados com o corpo humano, alimentação, e com a causa e prevenção da doença" (Thomas Edison)

Muitas vezes as pessoas se perguntam como alimentos naturais podem causar problemas para o ser humano?

       Na maioria das vezes, nem todas as informações  são passadas, inclusive de forma correta, ou podem não chegar á todos como deveria e o indivíduo apresenta sintomas que nem sempre para ele estão relacionados com a alimentação. Sintomas estes que são dos mais variados tipos, indo desde alergias alimentares á intolerâncias mais severas que, podem levar a morte dependendo do grau e da intensidade que se apresentam no corpo. 

      A intolerância ao glúten pode ser mais comum do que se imagina. 

   Nem sempre temos disposição para preparar uma dieta com alimentos frescos e variados, mas, pense bem antes de abusar de alimentos como pães, massas, lanches e comidas prontas que, além de contribuir com o aumento da diabetes, colesterol, hipertensão, entre outras doenças, podem acarretar um problema de saúde que pouca gente conhece ou já ouviu falar: a alergia alimentar tardia, também conhecida como intolerância. 

  O principal vilão neste caso, seria o glúten: uma proteína encontrada no trigo, na cevada e no centeio. A intolerância ao glúten pode afetar significativamente a saúde. Segundo nutricionistas, a retirada desta proteína da dieta, geralmente melhora ou desaparecem totalmente os sintomas. 

   Mas, quais são os principais sintomas, que podem variar de pessoa para pessoa, podendo-se apresentarem mais leves, moderados ou intensos: diarreia, gases, vômito, perda de peso, fome intensa, fraqueza, fadiga, ausência de menstruação, infertilidade, irritação, depressão. 

  Devido à má absorção de nutrientes, algumas conseqüências podem surgir em celíacos, entre elas: 

- osteoporose; anemia; infertilidade; defeitos no nascimento; deficiência no crescimento em crianças.  

  Nem todas as pessoas apresentam sintomas. Estima-se que 50 a 60% dos celíacos têm pouco ou nenhum sintoma. A doença pode ser descoberta após intervenção cirúrgica gastrointestinal, estresse, gravidez, infecção viral ou bacteriana.

    A  doença celíaca é crônica e, quando confirmada, uma alimentação sem glúten deve ser seguida por toda a vida. Após duas semanas de dieta é possível observar a melhora através da diminuição dos sintomas. Além da alimentação livre de glúten, inicialmente, é indicada a eliminação de leite e seus derivados até o intestino voltar ao normal. Com o passar do tempo, os leite e seus derivados serão gradativamente reintroduzidos, conforme a tolerância individual a esses alimentos. 

    Alimentos proibidos e que devem ser eliminados da alimentação: 

- Trigo; aveia;  centeio;  cevada; qualquer produto industrializado, inclusive bebidas, e receitas que contenham glúten. Esses alimentos não podem ser ingeridos, mesmo que seja em quantidades muito pequenas.  

       

Bem vindos ao meu blog de Nutrição

Olá pessoal, tudo bem com vocês? 

   Primeiramente quero desejar á todos boa leitura no blog e que todos os conhecimentos vistos aqui sejam levados para a vida de vocês, pois a intenção do blog é trazer justamente mais informação. Poder compartilhar com vocês dicas de saúde e nutrição, é um prazer para mim. 
         Toda semana irei postar assuntos relacionados a nutrição funcional. Então, vamos lá, porque o assunto é longo e muito interessante!

      Para começar, quero fazer um alerta a todos sobre o que é essa tal de “Nutrição Funcional”, tão famosa e cheia de benefícios aos adeptos.

      A Nutrição Funcional é uma maneira dinâmica de abordar, prevenir e tratar desordens crônicas, muitas vezes, complexas através da detecção e correção dos desequilíbrios que geram as doenças no organismos de cada indivíduo. Estes desequilíbrios ocorrem devido à inadequação da qualidade da nossa alimentação, do ar que respiramos, da água que bebemos, dos exercícios (a mais ou a menos) e alterações emocionais que passamos. 

     Estas “inadequações” são consideradas de acordo com a individualidade genética que ocorre em cada um de nós. Ou seja, cada um carrega características diferentes uns dos outros, e sendo assim, o que pode ser bom para mim, é inútil para você. Vamos a alguns exemplos: enquanto um indivíduo é alérgico a camarão o outro não é. Enquanto para um o café pode gerar dor de cabeça e insônia, para outro não. Enquanto um necessita de mais zinco (ex: 25mg) para produzir ácido suficiente em seu estômago, o outro precisa de menos (ex.: 10mg). Enquanto um é intolerante ao glúten ou á lactose, o outro não é.

  Da mesma forma que os dados e comandos que colocamos em um computador determinarão o funcionamento desta máquina, as informações que colocamos em nosso organismo, determinarão o seu funcionamento. Os nutrientes (sejam bons ou ruins, equilibrados ou desequilibrados), toxinas, hormônios e neurotransmissores são as “informações” que colocamos em nosso corpo diariamente. Caso você não goste de como sua máquina está funcionando, mude as informações que oferece a ela! Melhor ainda, “contrate” um programador, o nutricionista funcional, para lhe ajudar nesta tarefa!

    A Nutrição Funcional considera a interação entre todos os sistemas do corpo, incluindo as relações que existem entre o funcionamento físico e aspectos emocionais. Por isso é relevante ressaltar a importância da Nutrição Funcional mais uma vez, pois permite ao profissional de nutrição identificar as causas do problema de forma individual para cada paciente, fazendo uso adequado e correto dos alimentos para cada caso.

      A Nutrição Clinica Funcional possui cinco princípios básicos:

1) Individualidade bioquímica: cada ser vivo é único e tem necessidades diferentes uns dos outros; 

2) Tratamento centrado no paciente: de acordo com a necessidade de cada um; 

3) Equilíbrio nutricional e biodisponibilidade de nutrientes; 

4) Inter - relações em teia de fatores fisiológicos: todas as funções de nosso corpo estão interligadas; 

5) Saúde como vitalidade positiva: a saúde não é meramente a ausência de doenças, e sim o resultado de diversas relações entre os sistemas orgânicos, por isso devemos analisar os sinais e sintomas físicos, mentais e emocionais que podem estar nas bases dos problemas apresentados. 

   Procure um profissional habilitado e comece hoje mesmo a mudar seus hábitos alimentares e comece a seguir uma vida saudável, com qualidade e longevidade! Eu posso te ajudar. Entre em contato e comece hoje mesmo seu tratamento!